Bain marie - 600 W - 3 GN 1/3 - Trykk

Bain Marie fungerer etter konveksjonsprinsippet, som betyr at et varmeelement varmer opp vannet som er mellom aggregatet og GN-beholderne, som deretter overfører varmen til beholderne. Dette betyr at selv sensitiv mat ikke bare kan varmes opp effektivt, men også kan holdes varm lenge uten å brenne seg.

Bain Marie imponerer fremfor alt med sitt store volum. 3 GN-beholdere (GN 1/3) med lokk rommer en stor mengde mat som kan varmes eller holdes varm samtidig. Dette betyr store tidsbesparelser og er spesielt gunstig når du skal lage mat til store arrangementer eller i rushtiden i restauranter, spiserom og hoteller. I tillegg kan GN-beholdere av andre størrelser brukes i denne bain marie og kombineres med hverandre.

Det effektive og kraftige varmeelementet med 600 W varmer raskt opp vannet til ønsket temperatur. Den automatiske termostaten aktiveres via knotten, som muliggjør nøyaktig temperaturkontroll mellom 30–80 °C. Denne bain marie har også kran som letter fylling, tømming og rengjøring.

Vannbadet kombinerer et gjennomtenkt design og et robust kabinett, som gir et pålitelig produkt med lave vedlikeholdskrav. Bain Marie er laget av høykvalitets rustfritt stål, og er dermed svært slitesterk og motstandsdyktig mot korrosjon. Materialet er også helsefarlig, lett å rengjøre takket være sin ekstremt glatte overflate og spesielt hygienisk. Gummiføtter sørger for at vannbadet er stabilt og forhindrer riper i overflaten.